home

IMPACTO DE LA DESNUTRICIÓN EN EL CEREBRO WENDY PATRICIA BLANCAS RAMOS LABORATORIO MULTIDISCIPLINARIO PROF.: GUADALUPE SALOMON CRUZ Una de las características fisiológicas más importantes durante la primera infancia (los tres primeros años de vida) de un ser humano es el vertiginoso crecimiento y desarrollo del cerebro. Este es un periodo de absoluto descubrimiento para el niño quien al nacer tiene unas 100.000 millones de células en el cerebro. En su mayoría no están conectadas entre sí por lo cual deben organizarse en forma de redes formadas por billones de conexiones que las unen.

 La nutrición contribuye especialmente al desarrollo y crecimiento del cerebro, cuya enorme capacidad adaptativa es proporcional en este caso a su fragilidad y deterioro al encontrarse expuesto a la falta de estímulos positivos para dicho proceso.

 Consiste en suministrarle al cuerpo los nutrientes que necesita para su buen desarrollo. Esta se realiza por medio de comida que contenga los nutrimentos requeridos en las cantidades requeridas. Anorexia Nerviosa

 Conocido como trastorno grave de la conducta alimentaria en la que la persona que lo padece presenta un peso inferior al que sería de esperar por su edad, sexo y altura, generado por el mismo enfermo con desnutrición de segundo y tercer grado hasta llegar a la inanición siempre con la característica y el miedo de “aumentar de peso” y con una percepción delirante y una falta de aceptación hacia el propio cuerpo, lo cual hace que el enfermo se vea gordo aún cuando su peso se encuentre muy por debajo de lo ideal.

 CAUSAS: Normalmente el entorno social es la primer causa, los medios de difusión y propaganda y cierta vulnerabilidad biológica, en esencia falta de comprensión y atención familiar. Entre otras veremos la obesidad materna, muerte o enfermedad de un ser querido, separación familiar, la propia obesidad del enfermo, alejamiento del hogar, fracasos escolares, accidentes, secuestros o sucesos traumáticos. Síntomas:

 Pérdida de peso significativa, disfunciones endocrinas en corto tiempo, rechazo a mantener el peso corporal por encima del mínimo adecuado para la edad y talla del enfermo, miedo al aumento de peso y proporciones, amenorrea de al menos 3 meses en las mujeres y entre otros vemos estreñimiento, dolor abdominal y vómitos.  La familia detecta signos iniciales como preocupación excesiva por la composición calórica de los alimentos, preparación de los alimentos, constante sensación de frio, reducción progresiva de alimentos, obsesión por la imagen, la bascula, los estudios y el deporte. Utilización de trampas para evitar comida, hiperactividad, irritabilidad, depresión y trastornos emocionales o de la personalidad.  TRATAMIENTO: Corrección de la desnutrición y el equilibrio hidroelectrolitico y los trastornos de falta de aceptación del paciente, con apoyo de las especialidades de endocrinología y el, seguimiento ambulatorio una vez que el paciente ha sido dado de alta con visitas regulares. Bulimia nerviosa

 Es un trastorno psicológico severo de la conducta alimentaria en la cual muchos individuos, casi siempre mujeres, presentan frecuentes episodios de voracidad, vomitan habitualmente o, más raramente, toman laxantes o diuréticos para prevenir el aumento de peso. El vómito es autoinducido y generalmente se produce cada día.  CAUSAS: No se conoce la causa exacta de la bulimia, pero hay muchas investigaciones que sugieren que hay muchos factores que pueden ser la causa de la bulimia incluyendo rasgos de la personalidad, emociones, patrones de conducta, tal como factores biológicos y medioambientales. Los investigadores también creen que la bulimia también puede empezar con el hecho de estar insatisfecho con tu propio cuerpo o tener preocupaciones extremas sobre la forma y tamaño de tu cuerpo. Normalmente la gente que sufre de bulimia tiene la auto-confianza muy baja y tiene miedo de ganar peso. El hecho de que la bulimia tienda a correr en las familias también sugiere que haya una susceptibilidad al desorden que se puede heredar.

Síntomas:

 Comer descontroladamente y atiborrarse, para luego purgarse.  Vomitar o abusar de los laxantes para perder peso.  Usar el baño frecuentemente después de las comidas.  Hacer ejercicio excesivamente.  Preocupación por el propio peso.  Problemas con la dentadura.  Dolores de garganta.  Depresiones o cambios de humor.  Sentirse fuera de control.  Ganglios hinchados en el cuello y en la cara.  Reflujo, indigestión, hinchamiento.  Menstruaciones irregulares.  Debilidad, fatiga, y ojos rojos e inflamados.

TRATAMIENTO: Para tratar la bulimia, hay que considerar las necesidades físicas y psicológicas de la persona. El tratamiento puede incluir terapia psicológica y medicamentos como los antidepresivos. En muchos casos, el tratamiento será administrado por un equipo de profesionales de medicina interna, la nutrición, y la salud mental para evaluar la severidad de los síntomas y para recetar y cuidar al paciente. El resultado ideal del tratamiento es restablecer la salud física y la manera normal de comer.